Caffé Portofino | La Cafferia

Detailní popis produktu

Caffé Portofino

Čerstvě pražená prémiová směs pro intenzivní chuť s tóny hořké čokolády pro náročné

Čerstvě pražený prémiový blend zrnkové kávy s vysokým podílem středoamerických arabik, pražený do druhé trhliny pro hluboké aroma, nízkou kyselost a sametové tělo s výraznou hustou pěnou z olejů a plynů čerstvých zrn. Prémiová italská káva pro náročné – bohatost chuti v každém šálku.

Chuťový profil

• Tóny hořké čokolády a pražených ořechů
• Hladký finiš s čokoládovými nuancemi
• Vyvážené tělo, výrazná ema (pěna)
• Ideální volba pro espresso, moka konvici i filtr. Každý šálek je intenzivním zážitkem italské elegance – pro gurmány i doma.

Proč si zamilujete Portofino

• Autentická italská receptura od zkušeného pražiče (zlatá medaile 2012)
• Tmavší pražení do druhé trhliny pro hloubku chuti
• Pečlivě vybraná arabika z prémiových oblastí
• Tradiční metoda v malých dávkách pro maximální čerstvost
• Pravidelný dovoz přímo z Itálie

Rodinná tradice pražení kávy

V roce 2019 se na veletrhu ve Florencii potkaly dva světy – český tým Angelo Caffé a Federico Rizzie, syn zakladatele pražírny Torrefazione El Miguel z města Luino u jezera Lago Maggiore. Z náhodného setkání vzniklo partnerství, které dnes přináší autentické prémiové kávy z Itálie přímo do Česka. Ferruccio Rizzie, zakladatel pražírny, snil o dokonalé kávě. Dovážel zelená zrna z nejlepších pěstitelských oblastí světa a pražil je tradičně v malých dávkách. Jeho syn Federico pokračuje v odkazu – vede La Cafferia, vytváří oceňované směsi jako Portofino (zlatá medaile 2012).

Proč rodinná pražírna?

Malé série pražení = maximální čerstvost a chuť (čokoláda, crema)
Partnerství s Angelo Caffé = rychlý dovoz bez ztráty kvality
Zrnková/mletá káva v baleních 1 kg a 250 g
Příběh, co spojuje generace – italská vášeň přímo k vám domů

​​Upozornění

Skladujte v suchu a chladu

Dodavatel: Angelo Barone, Česká republika