Kakaový prášek natural | Čokoládovna Troubelice
Související produkty
Detailní popis produktu
Kakaový prášek natural | Čokoládovna Troubelice
Nepražený v RAW kvalitě s obsahem min 10 % kakaového másla
Ekvádorské kakao patří mezi nejkvalitnější na světě – vyniká výraznou chutí i bohatým aromatem. Vyrábí se z nepražených kakaových bobů odrůdy Arriba Nacional, které jsou zpracovány v RAW kvalitě. Přirozeně obsahuje minimálně 10 % kakaového másla.
Nepražený kakaový prášek je vhodný jak pro pečení, tak i pro přípravu lahodného nápoje s mlékem či rostlinným nápojem.
Nejde o tzv. holandské (alkalizované) kakao. Při alkalizaci dochází ke snížení obsahu cenných flavonoidů, které mají významné antioxidační účinky.
Kakaový prášek vzniká lisováním kakaové hmoty. Během lisování se oddělí přibližně 45 % kakaového másla. Zbylá část, tzv. kakaový koláč (cocoa cake / torta), obsahuje asi 10–12 % kakaového másla. Po jeho jemném rozemletí vzniká kvalitní kakaový prášek.
Složení
Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. Obsah kakaového másla minimálně 10%.
Upozornění
Skladujte v suchu a chladu.
Výrobce: Čokoládovna Troubelice s.r.o.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zdravá výživa a potraviny |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
| Výrobní společnost : | Čokoládovna Troubelice s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Troubelice 10, Troubelice, 783 83 |
| E-mail : | info@cokoladovnatroubelice.cz |